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che a questo punto avrà dato il suo sapore
5 Kg di uva circa /
per favorire l’estrazione dei tannini più minuti grazie alla presenza dell’alcool
Presentazione del prodotto: – Crosta: spessa (Canestrato) di colore marroncino chiaro – Pasta: compatta e piuttosto dura
Formaggio Misto Antico Amatriciano mezza forma da kg 0,900 ca woo_import_1 che a questo punto avràFormaggio Senza conservanti da latte vaccino e ovino INGREDIENTI LATTE vaccino, LATTE ovino, caglio, fermenti lattici e sale. CARATTERISTICHE DI PRODOTTO Nome: LAmatriciano Marchio: Amatrice Pascoli Antichi Origine del latte: Italia Pezzatura : ~ 1,8 kg Maturazione minima: 20 30gg Presentazione del prodotto: Crosta: spessa (Canestrato) di colore marroncino chiaro Pasta: compatta e piuttosto dura, di colore giallo chiaro Occhiatura: assente
