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La sua maturazione in grotte di tufo vulcanico
magari in aggiunta alla pasta fresca lucana fatta in casa
La loro peculiarità è il naspro
Informazioni Nutrizionali medi per 100g: energia 1185KJ/277kcal
Pandoro di Caciocavallo - Cacio Pandoro Gusto:Affumicato La sua maturazione in grotteIl caciocavallo a forma di pandoro un'autentica eccellenza della tradizione contemporanea, capace di unire due sapori intensi in un solo capolavoro gastronomico. Si tratta di un caciocavallo intero, lavorato a mano con grande cura artigianale e realizzato esclusivamente con latte di alta qualit, proveniente da mucche allevate al pascolo. La stagionatura di massimo 20 giorni permette al caciocavallo di sviluppare una crosta leggermente dorata, con una
