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Breve macerazione sulle bucce per estrarre pochi tannini
18°- 20°C
Il terreno prevalentemente calcareo ed un microclima caratterizzato nei mesi estivi da importanti escursioni termiche notte/giorno conferiscono a questo vino spiccate note varietali
Il Bouquet di Chiara è il vino che trova la sua migliore collocazione nei contesti conviviali ed informali
Cantastorie Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL Breve macerazione sulle bucce perVigneto: Salorino Vinificazione: Vinificazione tradizionale con macerazione di 8 12 giorni in vasche inox a 25 28C. Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso. Profumo Bouquet contraddistinto dai frutti di bosco e rosa canina. Sapore fresco e fruttato, morbido e delicato con un finale dai ritorni fruttati e allinsegna del piacere. Abbinamento: Aperitivi a base di formaggio morbido e affettato. Piatti a base di carni bianche, rosse e grigliate. Si
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