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l’ireos e la rosa bulgara
Si conserva a temperatura controllata (0°-4°)
Modalità d'uso
come semifreddi mousse e ganache
PRONTO MOUSSE KG 1 l’ireos e la rosa bulgaraPaste concentrate per gelato artigianale, semifreddi o creazioni di alta cucina. Prodotto semilavorato in polvere che permette la realizzazione di mousse, bavaresi e budini mediante lutilizzo di panna e paste caratterizzanti di uso comune in laboratorio. Contiene gelatina alimentare. Semplicit di utilizzo in planetaria.
US$ 39.99
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US$ 34.99
