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déglacée à l'eau et réduite plusieurs fois avant filtration afin d'obtenir un concentré de rôti coloré et savoureux prêt à être utilisé
Une huile monovariétale produite à partir d'olives traditionnelles Koroneiki fraîchement récoltées vertes en tout début de saison
Élaborée à Dijon selon un savoir-faire traditionnel
Gousses de vanille Planifolia d'Ouganda
Amandes effilées | 1kg Espagne déglacée à l'eau et réduiteHealthy, gourmand, grignoter sans culpabilit. Amandes effiles (1kg). Des amandes dcortiques et pluches de qualit suprieure, prtes l'emploi. FOODHUB propose ce format professionnel idal pour vos nougatines, dcors de ptisseries, salades ou papillotes de poisson. Un indispensable pour la crativit des Chefs. PARIANI Format : un carton = 10 pices En dtail : Telles quelles ou torrfies, ces amandes dj dcortiques et pluches peuvent tre utilises en ptisserie
