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Les Mémoires 2019 è un vino da meditazione e da grande gastronomia
nato da uno dei cru storici più prestigiosi di Castiglione Falletto
dove l’influsso del fiume Ciron favorisce la formazione della Botrytis Cinerea (muffa nobile)
il Nocchino si presenta con un intenso colore rosso rubino
Villa Calicantus Soracuna Bardolino DOC 2023 Salumi Les Mémoires 2019 è unVilla Calicantus Soracuna Bardolino DOC 2023 un vino rosso naturale e biodinamico, prodotto sulle colline moreniche del Lago di Garda, nel cuore del Veneto. La cantina Villa Calicantus, piccola realt artigianale che lavora in regime biologico e biodinamico, interpreta con eleganza e autenticit la tradizione del Bardolino. Questo vino nasce da uve Corvina, Rondinella e Molinara, raccolte manualmente e vinificate con fermentazioni spontanee e minimo
