Costata con osso di Pezzata Rossa italiana 1.5kg, ideale per BBQ bagnomaria ideale per 2/3 persone

ideale per 2/3 persone

Una Fiorentina magra

dalla settima in poi

Il Teres Major

Costata con osso di Pezzata Rossa italiana 1.5kg, ideale per BBQ bagnomaria ideale per 2/3 personeLA COSTATA CON OSSO DI PEZZATA ROSSA ITALIANA La Costata con osso si ricava dalla parte anteriore della lombata, ovvero la massa muscolare che ricopre la schiena del bovino intervallata da costole. A differenza della Fiorentina T Bone, la quale si ricava sempre dalla lombata, la Costata con osso manca di filetto e controfiletto. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni