Velenosi Rêve Pecorino 2020 chardonnay 4 Xarello Can Sumoi Penedes

4 Xarello Can Sumoi  Penedes   Biodynamisch - nr 1 NL

Hij heeft aroma's van bosvruchten die gecombineerd worden met een frisse aanval van het mineraal

Lekker bij krachtige vleesgerechten

in het midden heeft het citrus en minerale tonen die worden gevolgd door tropisch fruit en meer volume in de mond

Velenosi Rêve Pecorino 2020 chardonnay 4 Xarello Can Sumoi PenedesRve Pecorino heeft een elegante structuur met intense geuren van witte bloemen en rijp geel fruit gevolgd door een zweem van vanille. Het heeft een geweldig volume met een heerlijke rijkdom aan smaak. Boeiend, intrigerend en met een volle lange afdronk. Zodra de gisting is begonnen wordt 50 % van de wijn overgebracht in nieuwe barriques, terwijl de resterende 50 % blijft gisten in roestvrijstalen tanks. Vervolgens worden de wijnen geassembleerd en