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La Costata di Fassona di Razza Piemontese è uno dei tagli di carne bovina più pregiati
Il Montepulciano d’Abruzzo di Emidio Pepe è uno dei grandi vini rossi naturali italiani
Il Pinot Nero Riserva “Trattmann” è una delle espressioni più prestigiose del Pinot Nero in Alto Adige
e un finale lungo che valorizza le componenti fruttate e minerali
Rimarts Cava Gran Reserva Extra Brut 40 mesi BIO 2020 Sale La Costata di Fassona diIl Cava Extra Brut Reserva 40 della cantina Rimarts un vino artigianale e biologico affinato 40 mesi sui lieviti, prodotto a Sant Sadurn dAnoia con uve Xarello, Macabeu, Parellada e Chardonnay. Il bassissimo dosaggio (Extra Brut) esalta la freschezza, mentre il lungo affinamento regala complessit e note evolute. Al naso emergono profumi di frutta gialla, agrumi canditi, fiori di campo, pasticceria, pane tostato e frutta secca. In bocca strutturato,
