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pollame nobile e formaggi caprini stagionati
con una struttura che lo rende perfetto per la tavola
Rappresenta l'apice espressivo dell'Aglianico di Castelfranci: austero
Un grande rosso piemontese
Albariño 2024 Do Ferreiro Albariño pollame nobile e formaggi capriniL'Albario di Do Ferreiro considerato uno dei bianchi pi eleganti e identitari di Spagna. Prodotto da vigne coltivate su suoli granitici nel Val do Salns, questo vino un inno alla mineralit atlantica. Al naso sprigiona profumi nitidi di scorza di lime, mela verde, fiori bianchi e una distintiva nota salmastra che richiama la brezza marina. Al palato teso, verticale e croccante, con un'acidit citrina che pulisce il palato e una persistenza salina quasi
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