“ NATURE ” Pinot Nero Oltrepò Pavese DOCG | La Piotta Lambrusco Maestri coltivati con agricoltura

Lambrusco Maestri coltivati con agricoltura naturale nella valle dell' Enza ti propongono un lambrusco leggermente schioppettante nella bollicina con la giustà acidità per i piatti più saporiti

non si utilizzano diserbanti e prodotti chimici di sintesi

dedicata proprio a Pierre Pérignon

portata a nozze dalla Tenuta Gulfi

“ NATURE ” Pinot Nero Oltrepò Pavese DOCG | La Piotta Lambrusco Maestri coltivati con agricolturaLe uve vengono accuratamente selezionate. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata. In primavera avviene limbottigliamento e la presa di spuma con laggiunta di lieviti. Dopo almeno 30 mesi di permanenza in catasta su questi lieviti nobili avviene la sboccatura e la tappatura definitiva. Lo spumante poi lasciato a riposo per alcuni mesi prima della vendita.