Étuve de fermentation professionnelle avec humidificateur vitrine refrigerante Capacité utile : 436 L

Capacité utile : 436 L – Compatible GN2/1

Ecologique et économique : Diminution de la puissance (-2 kW) et de la consommation de gaz (-10 %) - Réduction du cycle de cuisson (-5 min) - Sans raccordement électrique

une éponge ou un chiffon humide pour enlever tout résidu

Profondeur maximale des bacs GN : 50 mm

Étuve de fermentation professionnelle avec humidificateur vitrine refrigerante Capacité utile : 436 LL'tuve de fermentation est conue pour rpondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la ptisserie. Sa structure en acier inoxydable garantit une hygine optimale et une grande durabilit. Son clairage intrieur avec lampes halognes assure une visibilit parfaite. La chambre de cuisson est dote dangles arrondis pour un nettoyage simplifi et dune porte avec vitrage bas missif pour une meilleure conservation de la chaleur. Linjection