Touraine rouge "Gamay" 2025 - Domaine la Piffaudère (BD & vin nature) Inox Spontane fermentatie en 6 maanden

Spontane fermentatie en 6 maanden rijping in betonnen tanks

Bodem van sterk verweerd wit graniet

Da's nog eens een wandeling

daarna rijp

Touraine rouge "Gamay" 2025 - Domaine la Piffaudère (BD & vin nature) Inox Spontane fermentatie en 6 maandenSappige Gamay uit Touraine. Laag in tannines en lekker kruidig. Kaneel en kardamon vermengd met donkere bosvruchten met een zeer minerale afdronk. Hele fijne mooie rode bij rilletjes of groente gerechten van de barbecue. Het liefst licht gekoeld drinken voor het echte zomer gevoel, Domaine la Piffaudiere, wij hadden het al geruime tijd op het oog als een zeer gewilde aanwinst voor onze collectie. Maar helaas, het wilde maar niet van de grond komen. En