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zenzero e di legno tostato
Lungo affinamento in bottiglia a temperatura ed umidità controllata
presa di spuma in autoclave e sosta in vasca prima dell'imbottigliamento
Formato: 2 x 20 cl
2023 Petite Fruite - Herpe Salumi zenzero e di legno tostatoPetite Fruite Descrizione Vinificazione: Raccolta a maturit (circa 13 gradi), l'uva viene rapidamente messa in tini. La fermentazione dura da 10 a 15 giorni. Le uve vengono leggermente pressate e i succhi di pressatura vengono mescolati con i primi succhi. Formato: 0,75
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