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di sangiovese
Il Valpolicella Superiore è ottenuto da una accurata selezione di uve valpolicella poste in plateaux e pigiate a novembre inoltrato
all’olfatto è un vortice di sensazioni: frutta estiva e bergamotto
L'approccio in vigna è rispettoso e l'agricoltura senza chimica in vigna è l'approccio con il quale lavora il domaine che dal 2010 vanta un' approccio in biodinamica
Barolo DOCG " Coste di Rose " 2017 | G.D. Vajra di sangioveseIl Barolo Coste di Rose DOCG della cantina G. D. Vajra nasce allinterno dellomonima menzione geografica aggiuntiva, dai suoli ricchi di antiche arenarie. Alla vista si presenta rosso granato, con intensi ed eleganti sentori di ciliegia e frutta rossa matura, a cui seguono petali di rose, cenni di menta e vaniglia. Sorso sapido, morbido e appagante, caratterizzato da tannini levigati e ben inseriti nella solida struttura
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