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il vino matura per circa 24 – 32 mesi in serbatoi d’acciaio
ancora oggi
La vinificazione e successiva matuzione avviene in acciaio
ideale per accompagnare una cena piemontese con la classica bagna càuda o i tajarin al burro
" Pidrin " Lessona DOC 2015 | Pietro Cassina il vino matura per circaUn Lessona unico, ottenuto da una determinata scelta vendemmiale e da unaccurata selezione dei grappoli migliori. Imbottigliato dopo poco pi di un anno di invecchiamento in botti ovali di rovere austriaco, con un successivo e ulteriore affinamento in bottiglia, questo vino ha una struttura importante, armonico, vellutato, elegante, sintetizza l'essenza della produzione artigianale di Cassina.
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