Le Roi Macération Blanc 2019 Couleur ce qui était loin d’être

ce qui était loin d’être commun à l’époque

Deux cépages blancs à parts égales : doña blanca et palomino provenant de parcelles anciennes dont les vignes sont âgées de soixante-dix à quatre-vingt-dix ans

couronnée de succès

plantée de pieds de vignes préphylloxériques non greffés

Le Roi Macération Blanc 2019 Couleur ce qui était loin d’êtreLe Roi Macration Blanc 2019 Domaine de l'Octavin Pourquoi le roi ? Parce que cest du riesling, le roi des cpages, cultiv en biodynamie en Alsace (domaine Philippe Brand) sur sols argilo calcaires. Encore mieux : cest un riesling de macration, quinze jours en grappes entires de faon capturer toute la puissance du raisin. Pour les soupers fins, les plats raffins, la gastronomie dlicate. Et pour boire seul, lapritif ou aprs dner, afin dapprcier ses mille