Gonzalez Byass Apostoles Sherry 37,5cl druif_Grenache - Syrah Deze Dalwhinnie whisky is 15

Deze Dalwhinnie whisky is 15 jaar gerijpt op eikenhout voordat deze op de fles is afgevuld

rijpe neus van bosvruchten en ander zwart fruit met hints van peper

zwarte bes en bloemen creëren een levendige

genuanceerd en evenwichtig

Gonzalez Byass Apostoles Sherry 37,5cl druif_Grenache - Syrah Deze Dalwhinnie whisky is 15Apostoles is een uitzonderlijke sherry van Gonzlez Byass, het bedrijf van Tio Pepe. Het type sherry heet Palo Cortado. Dat betekent dat de wijn zich in eerste instantie ontwikkelt onder een 'flor' laag, net als een fino. Maar na verloop van tijd verliest de wijn zijn flor en begint hij te oxideren als een oloroso. Deze wijn rijpt vervolgens nog 30 jaar in een solera systeem. Het resultaat is een amberkleurige sherry met de smaak van gedroogd fruit,