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Vino che può dare belle soddisfazioni anche dopo qualche anno
vinosità accennato e godibile
Descrizione del vino: Al palato è un vino di una certa astringenza
minerale e sapido
Metodo Classico Spumante Brut - Vis Amoris Biologico Vino che può dare belleDenominazione: Metodo Classico Brut Dettagli tecnici: Pigato 100%, 13,5% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: La vendemmia inizia sulle inerpicate vigne verso met Settembre su un terreno prevalentemente argilloso, con presenza di rocce scistiche (Sgrutto in dialetto ligure), parte del terreno calcare argilloso rivolto a Sud. Rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico e affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi. Descrizione del vino: il
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