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Resa per ettaro: circa 90 quintali
dalla 2009 alla 2019
Vendemmia: metà settembre fino ai primi di ottobre
brillano le note minerali
Mas Lasta - Mouton Blanc de Noir Piemonte Resa per ettaro: circa 90Vitigno: 100% Grenache noir Agricoltura biologica e biodinamica Certificazione dell'agricoltura biologica nel 2019 L'et della vite varia dai 30 agli 85 anni Vendemmia manuale in cassette da 15 kg. L'uva viene pressata a grappolo intero e il mosto viene poi chiarificato. RESA Intenzionalmente bassa a 29 ettolitri per ettaro Gradazione alcolica 12,5%
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