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Lame Damas : 67 couches d'acier
Ce couteau à désosser de boucher est conçu pour couper la viande
Il fonctionne aussi bien sur les couteaux de style Damas que sur les autres couteaux
Longueur de la lame :192mm
Pierre à Aiguiser Japonaise Couteau à pain Lame Damas : 67 couchesDescription de la pierre aiguiser Si vous souhaitez commencer aiguiser vos couteaux la main et que vous n'avez jamais utilis de pierre, ce kit contient tout ce dont vous avez besoin. Il comprend un grain moyen (1000) pour l'afftage et une pierre (6000) pour la finition. Il comprend galement un petit guide en plastique pour aider les dbutants obtenir le bon angle d'afftage. C'est la mthode classique pour aiguiser un couteau et cela prend un certain
