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orgoglio della Maremma
individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta
Risotto ai Funghi Porcini | Risicoltori polesani busta 300g
simbolo delle Langhe
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato | Salatin Cuvée Brut orgoglio della MaremmaPROSECCO SUP. DOCG BRUT MILLESIMATO SALATIN: ZONA DI PRODUZIONE Zona collinare tra Conegliano e Valdobbiadene Tipologia suolo: terreno di origine morenica. Profondo, argilloso, pesante. Uve: Glera 100%. Sistema di allevamento: Guyot. Epoca di vendemmia: seconda e terza settimana di settembre. PROSECCO SUP. DOCG BRUT MILLESIMATO SALATIN: VINIFICAZIONE E PRESA DI SPUMA Dopo una breve macerazione a freddo segue una pressatura soffice. In seguito avviene
